INGREDIENTES
500g morangos
80g de açúcar
3 claras
Lavar e cortar os morangos. No liquidificador triturar com o açúcar até ficar um creme.
À parte bater as claras em castelo.
Juntar as claras em castelo ao preparado de morango com um batedor de varas manual. Levar ao frigorífico e depois servir.
Dica: Cortar morangos aos pedaços e deixar numa tigela à disposição para juntar à espuma quando for para se servir.